Onnivora

Troccoli all’amatriciana pugliese con pomodorino seduto, sponsali (cipolla porraia) guanciale e fonduta di canestrato (pecorino a pasta dura)

Sapori di carattere

€ 8,90

Troccoli al sugo rosso di polpette alla maniera pugliese e pecorino

Gusto ‘certificato’

€ 8,90

Chitarrina all’uovo con ragù bianco di podolica, rosmarino e caciocavallo silano DOP

Gusto ‘certificato’

€ 9,90

Gnocchi di patate con polpo alla puttanesca

Quando la terra si insaporisce di mare

€ 9,90

Cavatelli con canestrato di Puglia, zucchine in fiore e capocollo di Martina Franca croccante

Sapori di carattere

€ 8,90