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Orari:
Lunedì, Martedì, Mercoledì e Giovedì
12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Venerdì
12:30 – 14:30 / 19:30 – 00:00
Sabato
12:30 – 00:00
Domenica
Considerato il Grana Padano del Sud, il Caciocavallo Podolico, tra i formaggi più nobili di Italia, viene spesso gustato da solo e a fine pasto.
Si può consumare fresco, ma, lunghe stagionature migliorano le pezzature più grandi: dai cinque, sei anni, fino a 12 nei casi più preziosi.