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Orari:

Lunedì, Martedì, Mercoledì e Giovedì

12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00

Venerdì

12:30 – 14:30 / 19:30 – 00:00

Sabato

12:30 – 00:00

Domenica

12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00

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Materie prime

La vacca podolica

Una carne del Sud di grande qualità (Presidio Slow Food)

Mandorle di Toritto “Filippo Cea”

Alleati ‘patriottici’ della salute (Presidio Slow Food)

La caponata di verdure

Una sinfonia di sapori della natura

Il capocollo di Martina Franca

Un salume unico da un luogo speciale (Presidio Slow Food)

Il pecorino canestrato

Dai canestri del ‘400 il re dei formaggi di Puglia

Il prosciutto crudo di Faeto

L’intensità del sapore antico (Prodotto Agroalimentare Tradizionale - PAT)

La burrata

Puro gusto e godimento

Fave e cicorie

Un cibo sano e ricco

La pasta

Alleati ‘patriottici’ della salute (Presidio Slow Food)

Le bombette

Una “esplosione” di sapore

La stracciatella

Il cuore tenero del gusto

Il cacioricotta

Tutto freschezza e sapore

Il caciocavallo podolico

Il Grana Padano del Sud