Materie prime

La vacca podolica

Una carne del Sud di grande qualità (Presidio Slow Food)

Il prosciutto crudo di Faeto

L’intensità del sapore antico (Prodotto Agroalimentare Tradizionale - PAT)

Il caciocavallo podolico

Il Grana Padano del Sud

Il cacioricotta

Tutto freschezza e sapore

La caponata di verdure

Una sinfonia di sapori della natura

Le bombette

Una “esplosione” di sapore

Il pecorino canestrato

Dai canestri del ‘400 il re dei formaggi di Puglia

Mandorle di Toritto “Filippo Cea”

Alleati ‘patriottici’ della salute (Presidio Slow Food)

Fave e cicorie

Un cibo sano e ricco

Il capocollo di Martina Franca

Un salume unico da un luogo speciale (Presidio Slow Food)

La burrata

Puro gusto e godimento

La pasta

Alleati ‘patriottici’ della salute (Presidio Slow Food)

La stracciatella

Il cuore tenero del gusto